Washington, DC

CulinAerie est un institut culinaire unique à Washington DC. Situé à six blocs de la Maison Blanche, on y apprend l’art des couteaux, de la pâtisserie ou des vins et spiritueux.

Maryland

Apprenez à cuisiner avec le Chef Michael Rork au restaurant Town Dock sur le port de St. Michaels. Un cours vous donne droit à un livre de cuisine et à la dégustation d’un repas accompagné d’un verre de vin.

Bethesda’s Just Cakes, s’adresse aux tout-petits. Ils apprennent à faire des génoises, des maisons en pain d’épice, des cookies, des tartes et des gâteaux roulés.

Virginia

À la Country Inn Cooking School vous apprendrez la cuisine sophistiquée du sud comme on la pratique à The Inn at Meander Plantation, B&B du comté d’Orange. Les cours se déroulent sur deux jours et vous enseignent à composer des menus raffinés et élégants. Ils sont dispensés par Suzie Blanchard, chef/propriétaire de l’établissement et ancienne rédactrice en chef de la rubrique cuisine pour 40 hebdomadaires de la banlieue de Chicago ainsi que par David Scales, chef cuisinier à the Inn.

Apprenez à confectionner biscuits, pains et gâteaux dans le cadre original d’un moulin à blé datant de 1750, Wade’s Mill, à Raphine. Vous y moudrez le blé comme à l’époque.